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第三十四章
十二月二十四号这一天,伍元朗又来到阮经武和黄振烨的家里,不是为了庆祝平安夜,农村长大的伍元朗没有这样的西洋情怀,再说共产国家也不兴这一套,纯粹是因为这一天是星期天,大家都放假。
自从伍元朗调来河内,老友重逢分外亲近,他又没有什么亲人在这里,因此时常便来阮经武这里坐坐,有时还住在这里,黄振烨在河内虽然也有一些朋友,大多都是工厂的工友,然而对伍元朗的感觉毕竟是不一样的,每次想起他,黄振烨就想起那深山营地之中发生的离奇往事,有时候深夜之中回想起来,真的好像电影一样,剧情转折太神奇了,出人意料,如果拍成片子可能会有观众喜欢的吧。
因此每次伍元朗来他家做客,黄振烨也十分高兴,往昔的记忆在这样一位人证的见证之下变得更加鲜活和真实,不再仿佛梦幻一般。
阮经武在厨房正做炙鱼脍,炙鱼脍其实是越南传承下来的一种古老的煎鱼方法,首先去掉鱼骨,然后将鱼肉切片,腌制之后煎熟了吃,吃的时候加上红辣椒,米粉,各种生菜香菜,也叫做古法煎鱼。炙鱼脍本来是越南常见的食物,武氏琳几十年前来河内,对这道小吃印象深刻啧啧称赞,然而黄振烨来了几年压根儿就没在街上见到过,直到政策放宽后,他才在外面看到了煎鱼摊档的影子。越南的海岸线长,水产品资源丰富,因此只要政策松动,这种历史悠久的小吃很快就如同雨后春笋一般蓬勃生长。
有一家叫做吕望炙鱼脍的,味道格外棒,黄振烨和阮经武过去吃过几回,然后阮经武在店里观摩了人家的手法,回来就在家里琢磨着做,味道居然和店里也不相上下,从此以后他们如果想要吃鱼脍,就不需要再去外面,自己在家里就可以做了。
阮经武有一些特点让黄振烨感觉很有趣,比如说他虽然对饮食很在意,只要有时间就不肯随意将就,即使从前条件艰难,他也尽量将食物做得细致一些,不过却并不是很喜欢下馆子,在外面吃到了一样好东西,总是尽量将方法学到手,自己在家里做。阮经武这个特点给黄振烨的感觉是,他似乎非常在意家庭气氛,而饮食是营造温馨氛围的关键因素之一,连黄振烨也觉得吃过一顿好饭之后再聊天,心情格外的好。
不过黄振烨与阮经武有一点不同,他是挺喜欢下馆子的,西贡不必说,各种小吃摊子星星点点错落散布在街头,就连河内这个红都,改开之后各种小馆子也都不知不觉地探出头来,并且越来越多,黄振烨觉得下班之后在那里
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